Latte Nasıl Yapılır?
Latte, yoğun bir espresso shot’ının sıcak ve köpürtülmüş sütle birleşmesiyle oluşan, yumuşak içimli ve kremamsı bir kahve içeceğidir. Hem yeni başlayanlar hem de hafif kahve sevenler için ideal bir tercihtir.
Latte, kahve dünyasının en sevilen içeceklerinden biridir. Yumuşak içimi ve zengin süt tadıyla hem kahve severler hem de yeni başlayanlar için ideal bir seçimdir. Evde kafe kalitesinde bir latte yapmak ise düşündüğünüzden çok daha kolaydır. İşte adım adım evde latte hazırlama rehberi:
1. Kaliteli kahve seçin
Başarılı bir latte için ilk adım iyi bir espresso kullanmaktır. Orta–koyu kavrulmuş çekirdekler, latte için en dengeli aromayı sunar.
2. Espresso hazırlayın
Bir shot (yaklaşık 30 ml) espresso hazırlayın. Espresso makineniz yoksa moka pot veya aeropress ile daha yoğun bir kahve de kullanabilirsiniz.
3. Sütü ısıtın ve köpürtün
Latte’nin karakteristik yumuşak kremsi dokusu, iyi köpürtülmüş sütten gelir.
- Yaklaşık 200–250 ml sütü ısınıncaya kadar ısıtın (kaynamamalı).
- Buhar çubuğu, el köpürtücüsü veya French press ile köpürtebilirsiniz.
4. Birleştirin
Hazırladığınız espressoyu bardağa dökün, üzerine yavaşça köpürttüğünüz sütü ekleyin. Son olarak üstte hafif bir süt köpüğü tabakası bırakın.
5. Tatlandırın (İsteğe bağlı)
Vanilya, karamel veya tarçın gibi aromalarla latte’nizi kişiselleştirebilirsiniz.